Formaggio a Pasta cotta di Latte ovicaprino insaporito ulteriormente dall’aggiunta di peperoncino. Formaggio con piccolissima occhiatura di colore bianco tendente al paglierino, crosta rugosa di colore ocra.

Ingredienti: LATTE ovino pastorizzato, LATTE pastorizzato, peperoncino (1%), sale, caglio e fermenti lattici.

Origine del latte: Italia – 100% Sicilia

Formato: 0,35 kg / 1 kg / 3 kg